饭团什么做才好吃？
米饭是中国人日常饮食中最重要的主食之一，你每天都吃呢么多米饭，知道它到底是怎么来的吗？ 很多人应该不知道，其实米饭是由稻米的胚部和糊粉层制成的。 首先要把水稻的稻壳去掉，用水洗掉米粉，然后放在机器里研磨成粉状，这个过程就叫做磨米。 把磨好的米粉过一遍筛子，就会得到细细的米粉。不过这个时候的米粉是没什么味道的。 要加入清水把米粉搅和成糊状，然后再把它蒸熟，就变成了原米饭了。 做好的原米饭如果直接吃的话会感觉很平淡，所以一般会加入肉、蔬菜等进行烹饪，做出各种各样的美味佳肴。 而我们要做的饭团其实就是由米饭经过简单的加工而制成的。下面教大家做两种非常好吃的饭团~
【三文鱼沙拉饭团】
材料准备：三文鱼、菠菜、鸡蛋清、米饭、盐、胡椒、酱油、芥辣汁、醋、白糖
第一步：把买回来的三文鱼肉用清水洗干净并沥干水分待用；
第二步：锅中放适量的清水，然后把处理好的三文鱼放进去加热煮熟后取出晾凉；
第三步：把菠菜也放入沸水中焯一下，接着切成小段；
第四步：取一只空碗，分别放入胡椒粉、盐、料酒、白醋、白砂糖，调成酱料备用；
第五步：把熟三文鱼用勺子压碎，和拌入酱汁的调料、切碎的菠菜一起放到盛有米饭的碗中，搅拌均匀；
第六步：戴上一次性手套，把调好味的米饭捏成圆形或者自己喜欢的形状就可以了。 如果想要外表好看一点可以在饭团表面粘上一些青芥辣汁或者剁辣椒。
【海鲜炒年糕饭团】
材料准备：虾仁、鱿鱼、蘑菇、鲜贝、榨菜、年糕、芝麻香油、葱花、白胡椒、生抽、老抽、糖
第一步：把除葱花之外的原料都清洗干净，然后沥干水分或者晾干水分（为了去腥可以多浸泡一会）；
第二步：热锅冷油，等油热以后依次放入鱿鱼、虾仁翻炒，再加入其他配料一起炒匀；
第三步：把淘干净的年糕放进锅里煮软，最后根据口味调入合适的盐量即可。 年糕比较容易熟，不用担心会煮不烂； 如果你买的年糕比较韧，可以先泡软再煮。 最后在饭团表面撒点葱花点缀一下就可以了。