千丝万缕面线虾好吃吗？
我吃过很多家海鲜面的做法，有的用葱油拌，有的炸成虾酱，还有拿蒜泥、酱油、醋调的，也有拿泡椒、小米椒做搭配的，还有的用花生酱、芝麻酱、海鲜酱混合的… 总之是很花哨的一类吃法。不过让我印象最深刻的还是这个做法——千丝万缕面线虾。
首先面要手擀的很细很薄，这样和着鸡蛋一起下锅一氽，就形成了一条条的面线。然后再把鲜虾仁剁碎，加点葱花香菜末调在汤汁里，这一口下去就是满满的幸福感啊~
当然这面还得是海鲜汤面，要是素汤寡水，那可就乏味了。所以一碗好喝的海鲜汤少不了海米提鲜，紫菜增香，豆腐脑提稠。
至于调料嘛，一般人家吃是不会放太多辣椒的，毕竟是要照顾一众不吃辣的客人的味蕾。但是像我这种无辣不欢的，就可以放心大胆的放两勺自制的剁辣椒了，吃起来滋味可不止翻上一番哦！
吃完面再来个“捞针”，小心别被烫到，呵呵。把青红椒圈、香葱段放进小碗，倒上醋、香油调成蘸汁儿，那可是一绝哟～ 你别说，这方法我是在电视上学的，还真有人这么做，也是巧了不是？您可别小看这简单几步，它可是能直接把这盘面从“平平无奇”变成“惊艳四座”的哦！