藕馅水饺怎么做好吃？
2021年做的藕菜，今年重出江湖！ 首先挑选粗壮的莲藕，去皮，洗干净备用。 我买的这种藕比较粗壮，一共就三节。 切去藕节，然后把藕冲洗干净，用刨刀刮去外皮（可以保持藕的完整性）。
把削好的藕放在清水中浸泡，防止氧化变黑。 剁碎成藕泥后盛入碗中，加入少许盐、生抽和香油拌匀待用。 这个过程也可以让藕入味。 和面擀皮，我一般一次多做点，放冰箱冷冻，随吃随取很方便。 和的面团最好软一点，这样才能包出薄皮的饺子。 接下来就是包饺子的步骤了，这个没什么技术含量，我就不详细演示了哈~ 下锅煮熟即可食用啦~~
【注意】 一定要温水下饺子哦～ 用冷水会很难熟透，用热水又会把藕烫熟变黑色。 所以温开水是最佳选择哦~~ 煮熟后的饺子趁热吃最香哦～
一口咬下去，鲜美的汤汁溢出来，满满的藕香弥漫在唇齿之间，真的好吃到爆啊～～
#你最喜欢吃的饺子馅是什么？