苹果煮水怎么煮好吃?
1、 材料准备。苹果一个,红枣5粒,枸杞少量。(也可以放点姜片去腥)
2、 将苹果清洗干净后去皮。不要削得太薄,保留一定厚度。
3、 然后切滚刀块备用。(为了美观可把核去掉再用) 切好的苹果块放进清水中浸泡,目的是去除苹果表面的果胶。(不然会有股苹果味儿)
4、 准备好煮的器具,最好是砂锅。因为砂锅煮的东西最有温度。如果没有砂锅,用普通的锅也能代替。但是注意不要用铁锅和铝锅哦。
5、 把处理好的苹果和生姜一起放进锅中,加入清水,清水的量没过食材表面即可。
6、 中火煮沸后再继续煮10分钟左右,让苹果的甜味释放出来。 如果想让其口感更脆些可以少炖一会,如果想软糯一些可以多炖一会儿。看个人喜好而定。
7、 在锅中放入去核的红枣,再煮5-10分钟左右就可以关火了。
8、 等到凉却后加入枸杞子再倒入杯中即可食用。喜欢喝粥的可以加点大米小米之类的。
9、 煮好后的苹果水应该呈粉嫩粉红,看起来很有食欲吧!
小贴士:
1、 苹果一定要挑新鲜的来煮,这样味道才鲜。而且要选择果肉比较脆的那一种,那样比较好嚼。
2、 苹果水煮后可以连汤带水一起吃掉,营养更丰富全面。