还有哪些蔬菜好吃？
作为一个在北方长大，现在生活在南方的人，我特别喜欢吃反季节的菜肴！ 冬天在南方可以吃黄瓜、丝瓜等，在北方几乎吃不到（不是特有，但是少有）。
春天在北方可以吃到韭菜、蒜黄；夏天在南方吃茼蒿、空心菜；秋天在北方吃土豆、胡萝卜；冬天在南方吃生菜、油麦菜……这些时鲜的蔬菜，在应季的时候吃固然好，但是在不当令的时候也有别样的风味。
比如，春天在北方吃的韭菜，一定要挑最嫩的那茬儿，白灼或者炒鸡蛋都是不错的选择。不过我认为最好的吃法还是做成馅儿，用春韭炒鸡蛋做馅儿包包子或者饺子，那股子新鲜劲儿真是妙极了~ 再比如冬天在南方吃的芥蓝，在北方基本见不到，偶尔见到也是老杆儿居多。这玩意儿在南方清炒或者腊肉爆炒都很好吃，而在北方就只能腌咸菜或者炖汤了。
还有冬天的萝卜，北方有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的说法，因此萝卜是北方冬天饭桌上的常见菜。生吃萝卜喝醋能消食下气，炖汤喝清热利尿，做成馅料包火烧吃起来香甜酥脆。另外，广东的沙锅萝卜牛骨汤也是极好吃的～