剩下的蛋糕胚怎么好吃？
做酸奶蛋糕吧！ 准备一个干净无水的容器，蛋糕片去边切块备用。 牛奶、奶油、酸奶（我用的是德亚无糖酸奶）用微波炉加热到40度左右开始搅拌，加入鸡蛋和糖继续搅拌均匀。 搅拌好的样子。 筛入低筋面粉继续搅拌均匀。 拌好的面糊倒入模具中，轻轻震几下消除气泡，送入烤箱烤制。 *烤箱温度和时间仅供参考，因为我用的烤箱不是专业的，请根据自己的烤箱脾气调整。 烤好的蛋糕取出放凉，脱模后切成块状，就可以吃啦~因为有了酸奶的加入，口感更加的丝滑，绵软，微微的酸甜味也恰到好处。
还可以做点点心之类的。 比如燕麦鸡蛋糕。 把燕麦提前一夜用水浸泡，让燕麦充分吸水涨大。 泡好的燕麦加牛奶、鸡蛋和白糖搅打成糊状。 蒸锅烧水，把搅打好的燕麦糊倒进模具里大火蒸半个小时就可以了。 蒸好的燕麦鸡蛋糕取出来放凉，撒上一层椰蓉更香哦~~口感也是非常嫩，滑口的。 除了蒸还可以煎。 比如燕麦薄饼。 把燕麦、糯米粉和砂糖混合均匀，加水调成稠糊状。 不粘平底锅里刷一层油，舀一勺燕麦糊平铺开，小火煎到面糊定型而且变干，就差不多可以出锅了。 做好的燕麦薄饼凉着更好吃，香酥酥脆的，搭配酸奶一起吃，味道棒棒的。