山西刀削面哪家好吃？
作为在山西工作多年的外地人，吃遍了全山西的刀削面，现在真的想起来还是觉得柳巷的那个家亮刀削面最好吃！ 但是后来搬到南中环了这个新开的分店就再没有去吃过了。不知道是什么原因。 家亮的刀削面面汤特别香，不是那种调料调出来的香味，是纯纯的面粉香。面条也是口感最好的，很筋道，而且非常爽滑，不会滑溜到碗里到处跑。浇头都是新鲜拌好的，所以颜色味道都特别好。 除了刀削面以外还有山西的特色面、饺子等等，价格也不贵。晚上去的话可以点一碗刀削面加一个煎蛋一份咸菜，美滋滋的一顿饭就解决了。
店不大，环境也很一般，但是胜在人少，安静，吃饭氛围好。推荐~
然后就是杏花岭区五一路的那个胜利面食馆，以前叫做延安面馆。这里的小炒刀削面和大饼刀削面好吃到飞起啊～ 他这里的刀削面是手工擀的面条，非常劲道，小炒刀削面的菜是豆芽和韭菜，豆芽爽口，韭菜香，与刀削面相融简直好吃到哭啊~~~ 来太原必须尝尝刀削面呀~~