什么碗蒸米饭好吃？
这个我要好好答题，因为我家就有一个蒸饭神器---电饭煲！ 以前煮饭都是用电饭锅，但是做出来的米饭并不好吃。后来做了几顿饭才摸索出来。 用砂锅来煮饭是最好的选择(其他器皿不行)，为什么呢？ 我用砂锅煮了两次米饭，两次的米水比例和电饭锅是一样的（1：2）。 但是用砂锅出来的米饭明显不一样。
先来看看用砂锅出的米饭效果 是不是很有食欲呢？而且颗粒分明，很软糯，但却不粘糊。 再看看我用电饭锅出来的米饭效果 (同样一碗米，同样的洗米，做饭步骤都一样，就差盛饭的容器不同而已。) 这是不是说明，用砂锅能做出好吃的米饭呢？ 是的，所以我推荐大家用砂锅来蒸米饭哦～
分享两款用砂锅做的焖饭吧~(适合上班族) 第一种：香菇酱肉焖饭 准备食材：大米适量、五花肉适量、干香菇适量 调料：老抽、豆瓣酱、白砂糖各一勺，清水适量 做法步骤： ①干香菇提前用水泡发，洗干净后切成丁，加入半勺老抽、两勺豆瓣酱、少量白砂糖调成酱汁备用；②五花肉切块后放入锅中，加少许食盐和八角，煮至熟透后捞出，趁热给五花肉块涂上适量的老抽上色③大米淘干净后加入适量清水，启动电饭煲的焖饭功能键就开始工作啦~④待程序完成，打开盖子，把调好的香菇酱汁均匀淋在米饭上，用筷子搅匀就可以开吃啦~ 小贴士： 如果喜欢软糯一点口感的可以稍微延长蒸煮的时间或者适当增加水分； 五花肉可以换成排骨、鸡腿等肉类。
第二种：虾仁焖饭 准备食材：大米适量、鲜虾适量 调料：植物油、生抽、白砂糖、胡椒粉、食盐各适量 做法步骤： 大米淘干净后加入适量清水，浸泡半个小时左右；虾去壳去虾线后加入胡椒粉、食盐抓匀腌制十分钟；锅中烧开水后放少许植物油，下入大米煮熟后盛起备用；锅里加油，放入葱花爆香，接着加虾仁炒熟盛出和米饭拌匀，盖上盖子闷五分钟左右就搞定啦~ 这样做出来的米饭，有淡淡的葱香和虾仁的鲜味，混合着淡淡酱油的香气，嚼起来带着韧劲儿，很开胃！