红椒切丝怎么炒好吃？
我比较喜欢配点辣酱一起炒，味道很不错哦 材料：红尖椒500g、香辣豆豉酱200g 做法： 1.准备好所有的食材； 2.红尖椒去头去尾洗净备用； 3.将辣椒切成丝状，越细越好（我个人建议用擦板擦成丝）； 4.锅中加入清水烧开，放入切好的辣椒焯水，时间约2分钟； 5.捞出过凉开水，然后将辣椒丝放入事先准备好的容器中，尽量挤干水分待用； 6.热锅放油，油热后加入一勺豆瓣酱和适量豆豉酱炒香； 7.把焯好水的辣椒丝和酱料一起拌匀就可以啦！这样一道好吃的香辣肉丝就做好啦 小贴士： 1.切辣椒的时候一定要戴手套，否则会被灼伤。 2.如果喜欢吃软一点辣的口味，可以把红辣椒丝提前用清水浸泡起来，或者出锅前加点淀粉勾芡也可以变得软嫩软糯的~