猪脚如何炖汤更好吃？
不管是男主人还是女主人，都希望自己能够补充身体营养。在女性朋友们喝多汤的时候，肯定都要考虑要喝什么汤。如果自己不知道喝什么，那么就看看今天的文章介绍。我们在选择喝什么汤的时候，可以喝些猪脚黄豆汤、花生炖猪蹄、冬瓜瘦肉汤等等，这些汤都很好喝，而且还能够给我们补充相应的营养。那么如何炖才能够让汤更好喝呢？怎么炖猪蹄汤才更好喝？今天针对这个问题，就来具体了解下一吧。
猪脚炖什么好
1、花生炖猪蹄：花生的功效是具有很好的滋补作用的，我们可以起到气血双补的效果，同时还可以很好的调养我们的身体，有效的补气养血。我们再搭配上具有补钙效果的猪蹄可以改善，具有很好的生津止血的功效，可以缓解四肢酸软的不良症状，对于骨性关节炎也可以起到很好的辅助治疗的作用，加强气血循环，提高人体的免疫力，平时一定要注意，花生和猪蹄一定要煮熟了以后才可以食用。
2、莲藕炖猪手：莲藕具有很好的凉血止血以及润燥消肿的效果，经常适当的吃一些莲藕，不仅能够治疗头晕脑胀以及神经衰弱的症状，对于神经系统以及身体各方面的治疗效果都是非常好的，既可以通乳明目，又可以很好的治疗耳鸣以及腰酸背痛的不良症状，我们还可以用莲藕来治疗咯血的症状，可以起到很好的缓解效果。
3、冬瓜瘦肉汤：冬瓜减肥的效果特别好，所以很多人都喜欢用冬瓜来炖汤喝，可以起到很好的美容效果，有效的令我们的肌肤变得更加的光滑。另外，冬瓜还具有一定的消炎功效，如果身体出现了痈疽疮肿的症状，可以使用冬瓜进行治病，效果比较不错。而且，我们也可以选择用冬瓜来治疗肺寒咳嗽以及痰多等症状，效果也是比较有效果的。
猪脚如何炖汤更好吃
1、在炖猪脚的时候，最好选择使用浸泡的方式，这样可以让骨头里面的钙质更高的溢出，所以浸泡的时候是必须要做的。在浸泡过后洗干净以后就可以开始灼了，灼过的猪脚会更干净并且收缩。最后就可以开始炖汤了，先用火烧开后，改用小火慢慢的炖。如果喜欢味道重一些的，可以加一些十三香。
2、猪脚在焯水的时候是需要蘸淀粉的，这样子可以将所有的猪毛全部搓起来，这样可以大大减少工作的量，并且在烹煮的时候是不会有腥味儿的。并且，在焯水的时候还可以将血水去掉，这样喝起来会更加安全健康，在烹饪时间上也可以更快的。
3、醋真的是一个好的东西，在烹饪猪脚的时候加点醋，可以令猪脚在烹煮完毕后，骨头里面的钙质更好的溢出，增加胶原蛋白的成份，这样喝起来特别的健康，并且还有很好的养颜的效果，对于爱美的女性来说是非常好的。