蛋滑怎么做好吃？
我做的步骤有点繁琐，但是非常好吃！ 首先把鸡蛋打散(我是用打的)然后加入葱花、盐、胡椒粉（可选）、生抽（可选）、香油（可选）拌匀待用 然后把黄瓜擦成丝（这个步骤可以换成用刀切） 拌入刚刚调好的蛋液中 热锅冷油，倒入一半的蛋液，迅速划锅搅动以防止蛋糊 待其基本凝固，小心翻动，制成块状 另一锅热油，倒出待用 倒入刚刚炒过的蛋块，加盐、老抽、糖快速翻炒上色入味 最后淋上事先烧热的植物油(这样颜色会更漂亮)即可
我喜欢吃咸点的所以会放生抽和老抽调色，如果不爱吃太咸的就少放点或者不放 另外如果是早上做的话可以在头天晚上把所有材料都准备好放在冰箱里让它泡一晚上，第二天起来做就很方便了~