狗排炖什么好吃？
我家一般这样做～
1. 狗排剁成小块儿，洗净用开水焯一下去血沫（也可以不焯，但是有浮沫不容易撇掉）；葱切段、姜切片备用。
2. 热油锅，爆香葱段和姜片后捞出扔掉。
3. 放入剁好的狗排，加生抽、老抽、豆瓣酱（或者老干妈）、八角、桂皮、香叶炒匀，加入热水，水没过狗排就可以了~小火慢炖半小时以上，然后放入切好的土豆块儿继续炖，可以稍许加点盐调味儿~~大概再炖半个小时左右就可以吃了~
这样炖出来的狗排骨酥烂入味儿，汤汁儿也很美味儿～拿来拌饭绝了！！强烈推荐试试～
另：我家里还常备一个电压力锅，炖肉很方便。先用高压锅把食材煮熟，再用砂锅的余温“煲”透，滋味更醇美。