煮糯玉米好吃吗?
我家种了一年多的糯米,自己也做过很多糯米相关的美食。我非常喜欢糯米的香甜软糯的口感。 先放一张刚才用新米做的蛋糕图。。。 说回正题,刚刚煮熟的糯玉米香甜软糯,非常好吃!但是放久了就不好吃了,会变硬。所以买糯玉米一定要看看日期哦~ 我家种的糯玉米是黄色粘性的那种,和市场上卖的糯玉米不一样,市场上的糯玉米一般是白色非粘性或者糯性很低的(可以仔细看看外皮),我们家的糯玉米皮比较厚而且有韧性,很难撕开,市场上的一般比较软很好撕。因为是在农村,所以没有买到新鲜的,买的在冰箱冷冻了两天的。煮熟之后味道也很好。很香甜的口感,不是特别黏。感觉不错。
之前还做糯米藕,糯米排骨,糯米丸子等,下次再上图~ 除了直接吃,还可以做成甜品,下午茶来一碗也很棒啊~ 也可以做成饮料,糯米酒很不错。 不过一次也不能喝太多,容易醉哈哈。还有糯米圆子汤也不错。