干鸡枞怎么做好吃?
1、准备材料 干鸡枞菌30g;新鲜竹笋250g;泡发的木耳70g,胡萝卜半根,香葱适量
2、把鲜笋切成薄片,胡萝卜切片,葱切段备用
3、干鸡枞菌浸泡在清水中直至泡发变软(约半小时),中间换一次水
4、炒锅中放油烧热,放入葱段和姜片爆香
5、倒入切好的冬笋片、胡萝卜片和泡发的黑木耳翻炒片刻
6、加入沥干水分的鸡枞菌继续煸炒,调入适量食盐和鸡精
7、最后撒入葱花炒匀即可 鸡枞中含有丰富的蛋白质,而且氨基酸的含量很高,尤其是人体必需的8种氨基酸含量都很丰富,因此有着非常丰富的营养价值。
另外,这鸡枞的口感也很赞呢~入口鲜爽嫩滑,回味略带苦味,味道相当不错。