哪种南瓜煮汤好吃?
先分享一道我用“贝贝南瓜”做的糖水! 准备材料:老南瓜(贝贝南瓜)、红豆沙、冰糖 1.将老南瓜去皮,切成块状备用; 2.锅中加入适量清水和冰糖,小火煮至融化并变成淡黄色的糖浆;
3.将红豆沙倒入锅中,再加入切好的南瓜,用汤勺搅拌一下,防止黏锅; 4.盖上盖子小火焖煮30分钟左右即可。
这样一碗香甜软糯的红豆沙南瓜就做好啦~ 小时候很喜欢吃这种甜汤,每次吃都会连汤带水一起喝掉,感觉这样才不会浪费。现在自己做了妈妈,也会把这样的爱心甜点给孩子吃~ 不过要注意一次不要吃得过多哦,否则容易引起腹泻。 除了做甜品外,南瓜还能用来煲汤。我最喜欢用的南瓜品种是“蜜本南瓜”,个头比较小,肉质比较嫩,味道香甜,很适合用来清炒或者煲汤。
下面分享一道我用蜜本南瓜煲的咸肉菜干汤。 准备食材:蜜本南瓜、咸菜、咸肉、姜片 1.将上述食材清洗干净后,咸肉切片,姜切片备用;
2.热锅凉油,放入姜片爆香,然后加入咸肉翻炒至出油;
3.加入两饭碗清水,大火煮开之后,转小火慢炖半个小时左右;
4.加入洗好的菜干,继续炖煮半小时左右; 最后加入切好的南小瓜,稍微翻拌几下就可以出锅了!这碗香气扑鼻的咸肉菜干汤,你是不是也忍不住要喝两口呢?