西红柿牛肉怎么做好吃吗?
番茄炖牛腩是很多人喜欢的一道美食,首先因为做法简单快手,适合在忙碌的早上做,其次因为有番茄这个万能搭配,怎么做都好吃。 准备食材:牛腩、番茄、姜、葱、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽。
1. 牛腩洗净,冷水下锅煮开,再焯一下水,捞出沥干;锅中烧水,加入葱姜料酒,再将牛腩放入煮20分钟,去除腥味和沫子。
2. 将锅烧热后加入适量油,放入冰糖炒糖色,再加入葱、姜、八角煸炒出香味,随后下牛腩不断翻炒,加入生抽、老抽调味上色。
3. 将炒好的牛腩倒入高压锅,同时放入切好的番茄,加入清水没过牛腩,焖40分钟左右。
4. 出锅前撒上香菜提香即可食用啦!
这样做出来的番茄炖牛腩味道棒棒的哟~