潮汕包菜怎么炒好吃？
“无米不可为粿”，可见大米的重要性 但是，在美食界的潮汕地区，却有一种以米为原料却不做成饭的美食。它就是“肠粉” 肠粉最早起源于广东潮州府（现在的潮州市、揭阳市和汕头市）。
作为传统的地方糕点，肠粉在南方十分受欢迎，而且做法也很讲究。 一般做好的肠粉会盖上盖子，放置半个小时左右让其入味。 然后就可以直接开吃了！
当然，肠粉最好吃的吃法还是蘸着特制的酱料吃。 调好酱汁以后把葱花和剁辣椒放在碗里，浇上热油，一碗美味又简单的酱料就做好了。 把调好的酱料淋在肠粉上面，一盘香味扑鼻的肠粉就做出来啦！ 用筷子夹起一小段肠粉，包裹上酱料，送入口中，哇~ 又香又嫩又滑的肠粉就全在你嘴里了！ 美滋滋！ 一盘肠粉下肚，再来一口清凉酸爽的菠萝啤，爽歪歪啊～