么嘎啦的做法?
原料: 鲜牛奶1盒、白砂糖适量、鸡蛋2个、香蕉1根、酸奶少许、清水适量、黄油或植物油适量。
工具: 打蛋盆、搅拌器、烤箱、抹刀等。
步骤如下:
1.准备好所有的食材,鸡蛋打到碗中,加入白糖搅打至融合;
2.把鲜牛奶倒入锅中,小火加热并不断地搅拌,直至全部融化,温度大约为60-70度之间(不能煮开哦);
3.把锅中的鲜奶倒进容器中,晾凉后撒上香蕉和酸奶,混合均匀;
4.将鸡蛋液拌入其中,再舀几勺面粉进去搅拌均匀成面糊状;
5.烤盘铺上油纸,刷上黄油或者植物油;
6.把面糊舀到烤盘中,轻轻压平,放入预热好的烤箱中,180度,中层,15分钟左右。
7.出炉后趁热在表面涂一层黄油,更香哦!冷却后切成块儿,就可以了。
小贴士:
1.烘烤的温度和时间根据自家烤箱的脾气而定,以表面变硬为准;
2.烤盘里最好铺上一层油纸,方便清洗;
3.最后表面那个颜色不是太漂亮嘛,可以再切点水果啊什么的装饰一下,更好看更好吃~