糯米饭蒸好吃还是煮好吃？
作为一个在南方人，我一直认为糯米就是用来煮饭的，但直到我来到北方上大学之后才知道原来糯米还可以做成各种甜品。 回到题目本身来谈蒸和煮的问题。个人感觉不管是蒸还是煮主要取决于里面放的食材。如果是放红豆或者绿豆的话我觉得煮熟了再用勺子舀着吃会更好；但如果放了莲子和红枣这种比较难消化的东西我个人觉得最好还是蒸一下，毕竟温度较高有利于营养的吸收并且也不会破坏其中的纤维素而让人容易有饱腹感。
不过说实话现在市面上卖的糯米饭一般都是用压力锅做的，这样出来口感会比较软糯，但也总归没刚出锅的时候好吃。 还有就是做糯米饭的容器也很有讲究。如果是在家里自己做的话我建议用普通的碗就可以了。但如果是外面买的饭团就最好不要用塑料盒装的了（万一有毒怎么办啊！）。
总之，不管怎么做糯米饭最重要的是新鲜，尤其是放了沙拉酱那些的东西更要注意细菌污染问题。隔夜的糯米饭营养价值可是会大打折扣的哦~所以呀，趁新鲜吃才是王道！ 其实糯米饭的做法还有很多，比如可以炒着吃。用青椒、胡萝卜丝等跟糯米一起炒同样美味哦～ 说了这么多不知道有没有帮到你呢？