猪脚炖木瓜怎么做好吃?

阚龙江阚龙江最佳答案最佳答案

材料 猪脚500g、木瓜一个、姜3~4片。

调料 花生油10ml、生抽30ml、老抽10ml、糖5g、盐适量。

做法 1.准备好所有的食材,猪蹄剁成块,洗净;木瓜去皮去籽切成块。

2.热油锅,爆香姜片后将猪蹄放入煸至变色,加入所有的调味料和清水(没过所有食材)大火煮沸后改小火煮约30分钟。

3.最后加入木瓜块拌匀煮至熟烂即成。 小贴士 在烹制猪蹄的时候可以适当加些醋进去,这样能更好的让骨头中的钙质析出,同时也能够让猪蹄更加软烂。

- 完-

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