猪脚炖木瓜怎么做好吃?
材料 猪脚500g、木瓜一个、姜3~4片。
调料 花生油10ml、生抽30ml、老抽10ml、糖5g、盐适量。
做法 1.准备好所有的食材,猪蹄剁成块,洗净;木瓜去皮去籽切成块。
2.热油锅,爆香姜片后将猪蹄放入煸至变色,加入所有的调味料和清水(没过所有食材)大火煮沸后改小火煮约30分钟。
3.最后加入木瓜块拌匀煮至熟烂即成。 小贴士 在烹制猪蹄的时候可以适当加些醋进去,这样能更好的让骨头中的钙质析出,同时也能够让猪蹄更加软烂。
- 完-
材料 猪脚500g、木瓜一个、姜3~4片。
调料 花生油10ml、生抽30ml、老抽10ml、糖5g、盐适量。
做法 1.准备好所有的食材,猪蹄剁成块,洗净;木瓜去皮去籽切成块。
2.热油锅,爆香姜片后将猪蹄放入煸至变色,加入所有的调味料和清水(没过所有食材)大火煮沸后改小火煮约30分钟。
3.最后加入木瓜块拌匀煮至熟烂即成。 小贴士 在烹制猪蹄的时候可以适当加些醋进去,这样能更好的让骨头中的钙质析出,同时也能够让猪蹄更加软烂。
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