牛油炒饭好吃么？
我吃过最好吃的蛋炒饭，是刚煮好趁热吃了那一锅的。 后来再没吃到过那么好吃的。 现在做给自己吃，或者客人点菜，都是按这个方子做的。 有时候想自己是不是太追求味道把食材给糟蹋了……所以总是后悔。 用料：米饭、鸡蛋、葱（香葱）、火腿肠、盐、糖、味精、香油、食用油
做法如下： 首先把香葱切葱花，葱白和葱绿分开； 然后把火煺肠切成丁。
炒锅里放适量的油，冷油放入切好的葱白爆香。
随后打入一个鸡蛋，把蛋液和葱白混合炒匀。
倒入饭粒，这时米饭应该还是冷的。用锅铲搅开，使每颗饭粒均匀沾上蛋液。
加入火腿肠和葱花，快速兜匀，调入味精和白糖，起锅前滴几滴香油增香就好了。 一盘香气四溢的蛋炒饭就做好了！