虾煮熟沾什么好吃？
我喜欢吃虾，也爱吃辣椒，所以平时自己煮虾的时候总会放点辣椒进去一起煮，味道特别好！ 先准备材料：虾仁、小米椒、葱、姜、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、啤酒、淀粉。 将虾清洗干净后去掉虾线，然后放入碗中加少许食盐和淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。 切好的葱姜蒜、小米椒放入锅中炒出香味，再放入腌制好的虾仁，翻炒变色后加入两大勺豆瓣酱、一大勺生抽和半勺老抽，再翻炒均匀。 最后倒入一罐啤酒，小火焖煮5分钟，期间加入一勺白糖提鲜，最后大火收汁，撒上葱花即可。 一盘香辣过瘾的麻麻辣辣小龙虾就做好啦！一口咬下去，满满的幸福感啊~
除了直接炸/烤/煮着吃，我还最喜欢用虾做馅吃。比如虾馅馄饨、虾饺等。用虾做的面食，我最爱吃的是意大利面，你猜怎么做？ 其实做法特别简单，把新鲜的虾去壳留尾，用清水冲洗干净之后剁成虾泥。然后加入适量葱花、酱油、食用油、盐，搅拌均匀后腌制一会儿。 锅中热油，烧至六成热时，倒入适量豌豆苗或者青菜，快速滑炒变色后立即盛出。 接着重新烧热油，倒入适量番茄沙司，小火熬至起泡并均匀覆盖锅底后再倒入调好味的虾馅，轻轻翻搅，让虾馅都能裹上一层酱料。 最后撒入炒好的豌豆苗或者青菜，用筷子拌散即可出锅。一盘色泽诱人、咸香适口的番茄酱炒虾仁就做好了，看着是不是特别有食欲呢？