柚子皮可以做什么好吃的零食？
1.可以做果酱，把切好的柚子皮果肉和冰糖一起放进锅里用文火熬，熬至浓稠状即可； 2.做糕点馅料，比如自制柚香豆沙馅：把红豆用清水泡胀后放入锅中加清水煮至软烂呈豆沙状，将豆沙捞起沥干水分加入白糖和柚子肉拌成馅料； 3.做饼干或者蛋糕的配料，在制作蛋糕糊的时候，可以适量放入一些柚子皮丝增加香味；
4.可以做饮料比如蜂蜜柚子茶、醋渍柚子等。 用清水浸泡柚子皮的话可以放到冰箱里作为除臭剂，有新鲜的橘子皮或者其他水果皮也可以用来去除冰箱里的异味哦~
另外，自己在家动手做水果拼盘也是非常有意思的！ 首先切出一块块形状比较好看的柚子皮，再用刀细细地剔出果肉（如果准备做成水果拼盘可以先切成厚片）。 接着把削好的果肉放进碗里，加入食盐腌制片刻让盐分渗透进果肉里，这样可以去掉一部分苦涩味。 然后把果皮和籽放在锅内煮熟（注意不能煮时间长啦会破坏维生素和营养成分），再倒进搅拌机打成浆，最后倒进锅中熬煮，一边煮一边搅，等到完全透明黏稠就可以关火出锅啦～是不是很简单呢～
做好的甜品也可以加上酸奶或奶油等进行调味，放进冰箱冰一会儿更美味哟～