葱菌如何炒好吃？
食材准备：
新鲜小葱三根，野生小香菇五朵（超市买的袋装），盐、食用油适量 做法步骤：
1. 小葱切去绿梗，留下嫩白的葱白部分，切成葱花；香菇提前用清水泡发，挤干水分，切成小块。
2. 锅内倒入适量清水，煮开之后加入香菇，再次煮开后转小火焖煮5分钟左右。
3. 向锅内淋入一点食用油，然后继续小火炖，等到汤汁变得浓稠，加入适量盐调味即可。
Tips：
①我买的香菇是比较干的，所以要先泡水。如果是刚刚采挖的野生香菇，直接清洗就可以了。
②为了增香，可以在起锅之前撒上少量葱花。但是千万不要放太多哦，不然会抢了香菇的风头！
③这里不用放油或者尽量少放，因为香菇本身含油量较大。如果不喜欢吃太油的菜品，可以少放点油，开大火快炒几下，然后盛起备用。
④一定要记得放盐调味哟~
⑤最后尝一下味道，淡了再加一点点盐。
⑥整个制作过程不要太繁琐，其实花不了多少时间。不过切记要小火慢炖，火大了可不行。