马肉蒸饺搁什么好吃？
首先，作为一个内蒙人，我吃过的马肉并不多… 就吃过两次…… 马肉的味道怎么说呢，不腥，但是有肉的膻气（不知道是不是这个膻气）。
第一次吃是在呼伦贝尔 大草原上，朋友带我到牧民家里做客，做了马肉烧土豆，味道真的不错，不过那时候网络没有现在这么发达，也没有外卖，所以记忆中味道是偏淡的，很清爽，不是特别膻也不腻。
第二次是我自己做的，用马肋条做的炖菜。 因为之前在锡林郭勒 吃过烤全羊，觉得味道相当不错，回京后一直念念不忘，就想自己做做看(๑><)☆于是找到了这个炖菜的做法。 用高压锅方便省事，不过味道确实没那么好，总觉得欠些什么。但毕竟是自己动手做的，吃着特别有成就感，所以也值了。
说了这么多，好像跑题了…… 说正题，马肉饺子馅到底该放什么才好呢？ 我没吃过马肉水饺，所以只能给出猪肉水饺的建议。
一般来说，做猪肉水饺，肉馅里要放葱、姜、蒜，三味主要调料，除此之外还可以放花椒水、酱油、醋和少许糖，调出来的肉馅香醇而不咸。
而做素馅，一般要用香菜、韭菜、豆芽或豆角来做，当然也可以根据自己的喜好选择其它蔬菜。