海带片怎么煮好吃？
清炖海带豆腐汤 食材： 海带、豆腐、猪排骨、生姜、胡椒粉 做法： 1.将切好的海带用凉水煮开，再倒出来洗净； 2.把洗干净的海带和猪排骨一起放进高压锅内，同时加入三片生姜，适量食盐和少许香油，最后注入适量清水； 3.盖上锅盖，大火烧开，然后转小火慢慢煨至熟透入味； 4.最后打开盖子，撒入葱花和胡椒粉，拌匀即可食用了。 小贴士： 用高压锅炖汤能节省大量的时间和燃气，而且味道特别好！喜欢喝汤汁的朋友，还可以加入适量的淀粉和水调匀后倒入锅中勾芡哦~这样炖出来的汤汁会更加浓稠鲜美呢！
凉拌海带丝 食材： 海带、香菜、小米椒、大蒜、生抽、陈醋、白糖 做法： 1.把买回来的海带用清水冲洗干净，然后切成细丝备用； 2.香菜去掉根部，清洗干净后切碎；小米椒去籽后切成辣椒圈；大蒜去皮后切蒜末。全部食材准备好后，放入碗中，再加入适量生抽、陈醋、白糖和少量胡椒粉搅拌均匀调成蘸汁待用； 3.锅内加入适量清水，小火加热至沸腾后，放上海带丝，再次煮开之后关火让海带丝浸泡在汤汁里，等冷却后连汤一起盛到大碗里，吃的时候沾着蘸汁一起吃，口感更棒！
酸辣海鲜汤 食材： 花蛤、螃蟹、鲜虾仁、金针菇、豆腐、黑木耳、鸡蛋、白醋、胡椒粉、干辣椒、花椒、食用油、生抽、老抽、食盐、白酒、香葱 做法： 1.将买回的螃蟹清洗干净，切成小块状；花蛤冲洗干净表面污物，沥干水分；鲜虾仁去除虾线，清洗干净备用。三样食材都放到一个盆中，加少量白酒腌制片刻。（用白酒腌制不仅可以去除腥味，还能更好的入味） 2.另取一碗，打入两个鸡蛋，搅散成蛋液。（蛋液可以用来拌饭，或者拌面条都不错） 3.热锅冷油，油热后依次放入花椒、干辣椒煸香，接着下入葱花爆香，然后将备好的螃蟹块、花蛤一起下锅炒制，待其全部变色后，加入两勺生抽、一勺老抽、少许白糖和白醋翻炒均匀。（调味可以根据个人口味酌情增加或减少）
4.往锅里一次性加足清水，待水煮沸后，下入泡发好的木耳和豆腐，再次沸腾后改中火，轻轻推动锅底，防止粘锅。接着依次下入味精、胡椒粉调味，然后放入泡好的金针菇，煮至全部熟透。（如果怕熟不到位，可以准备一个勺子，挖出一小块尝一下，确保煮熟入味）
5.将煮熟的菜品捞出来平铺在碗底，最后淋上汤汁，撒上一把小葱绿，一碗美味又养眼的海鲜汤就完成啦！