炖猪肉怎么烧好吃？
炖红烧肉（简单） 原料：五花肉500克，姜6片、葱白2段、八角3个、冰糖1小把、老抽2勺、生抽4勺、料酒2勺、胡椒粉适量。 做法： 1. 五花肉洗干净切大块，冷水入锅焯出血水。 2. 准备香料，葱姜蒜和八角。 3. 锅中放少量油，加冰糖炒出糖色。 4. 加入肉块翻炒均匀上色。 5. 加入所有调料，大火烧开转小火慢炖约1小时至肉质酥软入味。（如果颜色不够深，可以开大火收汁儿） 小贴士： 因为酱油的味道比较咸，所以没有另外放盐啦！
——————————————分割线————————————————— 做红烧肉一定要选肥瘦相间的五花肉哦·～这样炖出来的肉才香而不腻！ 用高压锅炖比用电饭煲效果更快更好。 我是用烤箱来烤制花生米的，烤箱版花生米不用晒，直接烤很香而且不会变黑喔~