地衣好不好吃？
地衣是很好吃的，我就特别喜欢吃。 地衣分为3个部分，分别叫“子囊果”、“菌核”和“子囊盘”。其中“子囊果”就是大家所知的“地衣”部分，呈绿色或者黑灰色，表面光滑，是地衣的贮备营养物质的部分；而“菌核”则是地衣的营养物质进行合成、积累的部位；最后形成的“子囊盘”，是由“子囊”和“子囊帽”组成的。 “子囊”中聚集了很多与细菌相似的微生物，它们以糖类为原料，通过发酵产生能量，为地衣提供营养，同时这些微生物的分泌物还能分解出氨基酸、碳水化合物等营养物质进入地衣细胞，被地衣吸收和利用。虽然地衣本身没有叶绿体而无法进行光合作用，但是它在自然界仍然能够存活下来并不断成长。
在所有的营养方式中，寄生是最高级的。真菌孢子寄生在子囊内，只有当子囊内环境变化时（如温度、湿度等），才有机会萌发，形成菌丝侵入到子囊的内壁，吸取里面的营养成分。因此说，对于外界条件，寄生虫是十分敏感的。 除了从外部吸取营养外，有些地衣还能从自己体表上的“子囊盘”内吸收营养物质，这个“子囊盘”就像一个小动物一样，能够爬行以寻找食物。所以有的地衣会聚集在一起，形成类似蚂蚁群一样的群体，共同抵御外来不利因素的伤害。
至于味道嘛，那可是鲜极了！你或许不知道，在我国东北森林中，有一种叫做“猴腿菜”的地衣，可食用且味道非常好，被誉为“森林蔬菜之王”。而在新疆阿勒泰地区，人们把一种常见的名叫“奶头草”的地衣，洗净之后用牛奶浸泡，就可以做成美味佳肴。 对了，地衣还是一种药物呢！《本草纲目》和《新华本草纲要》中都记载了，具有清热解毒、明目止渴的功效。