速冻海参怎么做好吃？
这个我也正在研究，最近买了些海参自己来做，分享下。 首先将速冻的海参化冻； 这时候可以看到海参的身体变成了白色，并且膨胀起来，有些还浮在水面上，这时候千万别忘记要把沙子清洗掉哦！ 我是用自来水冲洗干净后，再用凉水浸泡20分钟左右（我买的即食海参），然后用净水(过滤后的自来水)多冲洗几遍，至水清亮为止。 将处理好的海参放到电饭锅中加水蒸40分钟左右即可。
这个时候可以放点酱油、醋和蒜泥，调成酱汁，蘸着食用。 还可以做炒海参。 需要准备黑木耳、黄瓜、胡萝卜、盐、生抽、淀粉，清水煮熟海参，切碎。热油锅，放入蒜末爆香，加入切好的木耳、黄瓜和胡萝卜一起煸炒，再加入海参、盐和生抽调味，最后用水淀粉勾芡就好啦~ 还有海参鸡蛋汤。
需要准备打散的鸡蛋、葱姜末、胡椒粉、料酒、葱花和香菜、清水适量。把上述材料倒入锅里，大火煮开后，再小火慢慢煮约15分钟就可以啦~~喝前撒入香菜和葱花提香呢~~ 如果觉得单调，还可以发挥自己的想象，做一些其他的海鲜美食。比如可以做海鲜粥，也可以把海鲜焖在里面，一起焖米饭，做成海鲜饭。