老干妈做什么好吃？
2017年，在贵阳吃辣鸡火锅，其中有个菜品叫“干锅辣子鸡”，那个辣椒的香气、鸡肉和花生米的口感、鲜辣的平衡度，简直让人欲罢不能！后来回北京想找找类似的菜，可是我这种不吃香菜的南方人在北方很难找到那么合适的蘸水来配。 然后就找到了它——老干妈香辣菜！
我用油爆过的虾仁来拌着米饭吃，香到不行啊～ 还有这个豆腐乳，和北方卤水点的豆腐完全不一样，又香又咸，回味还带一丝甜，就着馒头一块块地吃，感觉妙极了(๑><๑) 因为太喜欢这个味道了，每次回贵州都会买上一罐。
但是有一次，我在一家很不行的火锅店吃饭，他们给的涮羊肉那蘸水里竟然有这个东西！！！ 我怒砸了一个碗，气冲冲地走到老板面前问他知不知道这东西不能沾筷子，他淡定的告诉我这是贵州特产可以沾着吃……特么的，你当我没去过贵州好吗… 所以为什么这玩意儿能在北方流行起来真是个谜。