白菜花怎么腌制好吃？
小时候妈妈会腌雪里蕻，腌辣椒，腌芥菜，还做过酱豆腐。现在年纪大了，身体不好了，又正赶上疫情，不能出门，就让我做。我做的比较简单，就是把芥菜叶子清洗干净，晾干水分后，用盐腌起来就可以了。
第二天就出汤了（我妈说这是正常的），我就把咸菜汤撇去，然后每天放些糖，放些酱油，一直不停地搅动，大约十几天就可以吃的。
不过我做出来的咸菜味道要比妈妈做出来得味儿淡一些，也不知道是不是方法不对还是时间不到。总之我是挺爱吃的。
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小时候妈妈会腌雪里蕻，腌辣椒，腌芥菜，还做过酱豆腐。现在年纪大了，身体不好了，又正赶上疫情，不能出门，就让我做。我做的比较简单，就是把芥菜叶子清洗干净，晾干水分后，用盐腌起来就可以了。
第二天就出汤了（我妈说这是正常的），我就把咸菜汤撇去，然后每天放些糖，放些酱油，一直不停地搅动，大约十几天就可以吃的。
不过我做出来的咸菜味道要比妈妈做出来得味儿淡一些，也不知道是不是方法不对还是时间不到。总之我是挺爱吃的。