莱阳青椒鱼什么好吃？
要说莱阳最出名的小吃，那一定是“青椒鱼”！ 来一只鸡爪、再来一个鸡蛋饼，再点一盘青椒鱼，那可真是美滋滋啊~ 说到这青椒鱼，还真有不少人没吃过，它可是上过《美食中国》的，在山东省为数不多的菜品中，成功出圈！ 这道菜的原材料可不止有一条鱼这么简单哦，还要搭配豆腐、豆芽、面筋等多种食材，制作步骤也颇为复杂，光是腌制的工序就要进行2次呢。 所以，你吃到嘴里的时候，就会发现这是一份“满载诚意”的美味佳肴啦～
刚出锅的青椒鱼散发着诱人的香味儿，金黄酥脆的面条上铺着嫩绿的青菜，再搭配鲜红的辣椒圈和翠绿的尖椒丝，色彩这么鲜艳的一盘菜，食欲都被调动起来了！ 用筷子轻轻挑起一根面条，吸饱了汤汁儿，咬一口香酥爽滑，再来一口带着脆感的鱼皮，啧啧啧，妙呀！ 除了这道主菜以外，店里面还有汤粥和小菜可以选择，喝一碗热乎乎的豆汁儿，再吃几口咸菜，美滴很~
这家店开在莱阳的某个小区里面，门面不大，但很精致。老板是一个和蔼可亲的大叔，如果你去的话，他一定会热情地邀请你尝尝自己做的馒头和火烧，那味儿可真香啊～ 小小的一家店铺，却充满了温馨，来这儿吃饭的人，都是熟客，你点了菜之后，老板会先给你端上一盘咸菜，让你填饱肚子。
等菜上齐后，你会发现每一道菜都配有专用的餐具，细节感满满，就连蘸水都是店家贴心地为你准备好了！ 在这样一家小店吃饭，就好像回到了家里一样温暖。