花生包什么好吃？
作为一个在北方从小吃花生的人，我可以很负责任地说，最好吃的做法是油炸花生米！ 具体做法如下： 1.将花生米用清水冲洗干净后晾干（一定要洗干净，不然会影响味道）；
2.锅内倒入花生油，油热后关火，下入花生米，再开火加热，这时就要时刻关注着花生米了，当颜色变成淡黄色的时候立马捞出来控油（注意火不可太大）；
3.控干油的花生米趁热加入白酒和精盐搅拌均匀，使每颗花生米表面都沾满白酒和盐。（加白酒是为了更好的上色，并且会保留花生本身的香味，用酱油等深色酱料的话就会变黑而且有异味）；
4.找一个盖子或碗，上面盖上纱布，再把拌好调料的花生米倒进去，压紧实了，使其与空气隔绝，这样就能大大缩短炒制时间并保证熟透度一致；
5.大火加热至锅内出现密集的气泡时转小火，并不断翻动使之受热均匀，直到所有花生米变色且有香味飘出就可以关火了。 做油炸花生米的时候应该注意以下几点：
①花生用清水冲洗一下就可以，千万不要多放食盐或其他调味料，否则会影响花生本来的味道；
②冷锅凉油下锅，油温要控制好，不能太热了，否则容易炸糊；
③火候也很重要，应该用小火慢慢加热，等到出现密集的气泡时就立刻调小火苗，并不断翻动以防止部分花生受热过快而焦黑；
④炒好的花生米不要马上食用，静置冷却后再食用口感更佳。
这样做出来的花生米酥脆美味、香醇可口，绝对让你吃一口就停不下来！