广东鸡煲怎么做好吃?
这个鸡煲啊,我也是有发言权的。因为我是吃鸡煲长大的。(现在长大了,不敢吃了....) 以前我们这边有一家叫“益和堂”的凉茶店 在这个店的旁边啊,就有一个卖鸡煲的摊位 那个老板呀,长得虎背熊腰的,看着很凶,其实人很好。
每次去呢,都是他老婆给做鸡煲。 他老婆呢,看起来就很清秀,小眼睛,矮矮瘦瘦的,看起来很精明的样子。
每次点鸡煲啊,都是先给你一锅汤啊,用勺子舀起来,那可是浓到不行的鸡汤!! 一颗香菇碎,一把香菜,一点辣椒圈和姜,一碗葱花,两勺花生油,淋在刚刚煲好的鸡上面,这味道,真的妙啊~ 再加一个卤蛋,几块豆腐,一碗白米饭,妥妥的了~
现在回想起来啊,那个鸡煲摊已经不见了,也不知那位善良的老板夫妇怎么样了,真的很想念他们做的鸡煲啊~~