熟的冻饺子怎么做好吃?

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熟冻饺子好吃又有诀窍,教你3招,口感脆爽不粘连,鲜香入味! 每年到了冬季,我最喜欢吃的就是冻饺子了,自己包的饺子,搭配着醋和辣椒油吃,香喷喷的,美味又管饱;或者是直接放在电饭煲里煮熟,连汤带水一起吃,也是美味十足。 但是买的速冻饺子,总是感觉味道不够正,后来学会了这3招,自己做熟的冻饺子,香辣开胃,一上桌就被抢光。

【买回来的饺子一定要晾干水分】 很多人在煮速冻饺子的时候,都会用水冲洗一下吧,其实这样是错的,应该把速冻饺子放入微波炉中,高火加热2分钟,让饺子的表皮稍微干燥一些,这样在煮制的过程中不容易破裂,也更加好吃。

【锅里不要放水,直接干锅蒸煮】 一般速冻饺子袋上都标注着食用方法,如果是蒸着吃的话,直接连袋子放入锅中蒸熟就可以了,但是要注意的是,千万不要在水中浸泡或者蒸笼上屉蒸,这样会让饺子变软、变烂,口感很差。

【蒸好之后,拌点调料更鲜香】 如果喜欢吃辣的,可以在碗中加入少许辣椒油或者剁碎的辣椒,再加入适量生抽、香油搅拌均匀,浇在刚刚蒸熟的饺子上面,拌均匀就可以开吃了,鲜香入味,好吃到停不下来。

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