喝酵素梅有什么副作用？
这个我可能有资格回答，因为我是酵素产品的开发者之一！ 首先明确一点：任何食物都有其相应的功效，也就有其相应的适应人群（也就是正作用）和不适人群（也就是副作用）。但是，通常来说，食品级的食用产品其副作用是不明显的、也不会很严重的。
我们研发了多种水果酵素，如青梅酵素、杨梅酵素、猕猴桃酵素等等，还有多种功能性的酵素，如补血酵素、清热降火酵素、护肝酵素等。经检测，所含酵素酶活性达到1.5U/mL以上，完全符合甚至超出我国相关标准（GB/T 29605-2013）。所以，我们的产品是安全的，即喝酵素没有副作用。 当然，任何药物都有其不良反应，这也是无可辩驳的事实。
比如，我们在做某款药品的生物等效性试验时，就观察到服用该药的受试者个别出现头晕、头痛、乏力、口干、胃部不舒服等情况；再如，有人服用我们研发的某酵素产品后，出现了腹泻，我们询问其饮食情况后发现，该患者在试验期间大量吃海鲜，而我们研制的这款酵素中富含植物抗菌素，可杀灭肠道里的细菌，缓解肠炎症状，我们推测患者腹泻与进食海鲜有关，停药并调整饮食习惯后，患者恢复健康。 所以，我们建议：不要过于担心喝酵素会得什么奇奇怪怪的症状，要科学认识，不过度迷信宣传；同时，要注意合理饮用，根据身体反应及时调整。 简言之：科学饮用来保证安全。