辛拉面怎么煮好吃窍门？
在所有的泡面里，我喜欢吃的有两类，一类是辛拉面这种，一面饼，一面块；另一类就是袋装火锅面之类的，一块面，一堆蔬菜。 我喜欢吃辛拉面的时候，喜欢放点葱花、芝麻、香菜，再打个鸡蛋进去同煮，这样出来的蛋香浓郁，面条劲道，连汤带水的吃起来特别过瘾。 有时候想吃鸡蛋了，就会用鸡蛋和牛奶配合面粉做一碗鸡蛋布丁状的方便面来解馋。吃之前要先用手搅匀了再下锅煮，这样面里会有均匀分布的蛋黄颗粒，入口即化。 有时候也会把泡好的面捞起来过下凉水，配上黄瓜丝、花生米、腌菜等一起拌着吃，清凉爽口，也是很不错的。
我最喜欢的是韩国辣酱那种，每次去超市必买。但每次买来都发现很难倒出来，总是残留一部分在瓶口出不了，每次都要浪费好多。这次我就总结了下经验，分享给大家。 在倒酱料之前，先把方便面用开水泡软（注意不要用温水或者冷水），这样方便搅拌。 在碗里舀两勺辣椒粉，注意不能太少了，不然没味道。再撒一点白胡椒粉增香味。 再打一个鸡蛋进去，用筷子搅拌均匀。 如果觉得口味淡的可以加少许生抽和糖，但要注意比例，盐多了可就很难吃。 最后倒入韩国辣酱，辣椒酱的量以能盖住锅底为准。然后再倒少许植物油混合一下。 烧一壶水，沸腾后直接倒入酱汁锅中，再把泡软的方便面放进去，拌匀了就可以吃了。这样做出来的味道才最正宗！