宝宝吃混沌皮怎么做好吃？
我第一次听到这种吃法，也是好奇怪的做法！ 首先，你要弄清楚你的孩子是不是对鸡蛋过敏。因为一般情况下的皮肤过敏，都是由于人类免疫机能出现障碍，导致对某种物质过于敏感，进而引起皮肤瘙痒、红肿等反应。而最常见的过敏反应，便是食物过敏，其中又以婴幼儿期发生的食物过敏最为常见。 而最常见的易致敏食物，便包括鸡蛋清、蛋黄以及蛋奶制品。
如果你确定你家的孩子对鸡蛋不过敏的话，那就可以简单了。将新鲜的猪肉（最好是肥瘦相间的五花肉）剁成泥状，加入新鲜的葱花和香菜末，调入适量的盐、酱油和花生油，搅拌均匀后，做成肉饼，放入锅中蒸熟即可。 这道小点心操作简单，口感鲜美多汁。
不过要注意的是，蒸制的时间不宜过长，否则肉饼会过老影响口感。 如果你的宝宝是对鸡蛋过敏的话，那就得另找了。 首先应该避免给宝宝再吃含有鸡蛋成分的食物，比如鸡蛋糕、鸡蛋饼干等等。 但是你知道吗？虽然鸡蛋中含有大量的蛋白质，却是以卵清蛋白为主，而这种物质很难被人体消化酶所分解，因此很容易引发过敏反应。
而豆腐作为植物蛋白的主要来源之一，不仅营养丰富，且非常易于人体消化吸收。所以你可以试试把豆腐碾碎后，与肉糜拌在一起制成丸子，下锅蒸熟，就可以让宝宝吃了。 除了豆腐以外，富含蛋白质的低敏食物还有很多，比如酸奶、奶酪、黄豆、豆腐丝等等，都可以适量给孩子吃一些。