新鲜粘玉米怎么做好吃?

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1、准备食材,玉米两根,鸡蛋三个,面粉适量。 把玉米切成段,放葱花、盐、十三香粉、生抽拌匀后腌制十五分钟; 2、取两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀; 3、把鸡蛋液倒进装有玉米的容器里,搅拌一下让每一根玉米都沾上鸡蛋液; 4、面粉加水和成面糊,不要太稀也不要太干(可以捏成团但是有点颗粒感),拌好的样子如下图; 5、平底锅加油烧热,然后把裹好蛋液的玉米放到锅里煎熟即可。

小贴士:

1、煎的时候尽量全程用小火,火太大容易糊。

2、最后一步的面糊,可以根据自己的喜好调个咸淡。喜欢更脆一点的可以少加点淀粉,喜欢软糯的可以少加点水。

鞠宥嘉鞠宥嘉优质答主

推荐个最简单的,而且非常健康美味的方法 先把糯玉米煮熟了,然后拿一个干净的容器装起来 里面放点醋和酱油还有糖,把糯玉米放进去拌匀就可以了啦!(不喜欢酸的可以直接加生抽) 如果感觉太寡淡那就再加些辣椒碎什么的 煮的时候记得多搅动以免粘底哈~ 这个是我自己做的,特别好吃~ 我觉得比爆米花还要好吃呢! 用微波炉来弄这个的话也可以的,我试过用微波炉做但是效果不是特别好,还是用电饭煲做出来的比较好吃一点~ 因为电饭锅可以控制温度嘛~

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