油菜下面条怎么做好吃?
2018年,我第一次到扬州,在瘦西湖边上有一家很小的馆子,我点了一盘腰花(其实有点害怕腰花),一碗番茄鸡蛋汤和两把小笼包。 腰花做得极嫩,烫熟之后,铺在白米饭上,再淋一勺酱油,味道好极了。 那天下午,在瘦西湖的景点里走了一圈,太阳很大,晒得人昏昏欲睡。
第二天上午,我在一家很大的早茶店吃包子,他们家的菜包很好吃,还有茶叶蛋和豆腐脑。 中午的时候,我在东关街一家很小门头里吃了一大碗炸酱面——那个味道我很喜欢,不过后来我再也没吃过那样好味的炸酱面了。晚上,我又去那家小馆吃腰花,这次多要了一点。 这样的日子,在扬州过了一天又一天。有一天早晨,我在一家卖早点的小店吃蒸饺,店家是一对小夫妻,男的在外摆摊卖凉皮,女的在这里卖蒸饺,她们做的蒸饺很好吃,不过后来我也再没吃到那样的蒸饺。
那些天里,我还吃了煮干丝、三丁包子、蟹黄汤包、鲜肉灌汤包……很多美食,现在想起来,还是馋涎欲滴。 在扬州,我住了很久。每天吃过早饭,就去逛书店或者古玩摊,有时候也去听戏。午后,会去鱼市买一条小黄鱼,或者逛逛花鸟市场。傍晚,在巷口买一个咸鸭蛋,或者一包豆腐卷,坐在夕阳里慢慢吃完。 这样的日子,很神仙吧?所以,我至今没有忘记那里。