鱿鱼好吃在哪里？
我喜欢吃鱿鱼，但我不能理解鱿鱼为什么这么多人喜欢. 鱿鱼肉的质地有点像鱼肉但是更紧实一些，有点鲜，但是味道很淡，没什么油脂，烤着吃的话腥味很重，很硬很难嚼！ 我不喜欢吃鱿鱼的原因是小时候被它扎过手指头（这个不关鱿鱼的事，是我自己手贱）后来就对这玩意儿有点阴影了...... 但凡是海鲜，我不喜欢的都有个共同点，那个就是腥。
但凡是海鲜有一股独特的腥味是不可避免的，问题在于腥味的浓淡和处理的优劣。比如我很喜欢吃的蛤蜊，处理不好有一股难闻的腥味，但是如果处理好，那香味是真的一绝；再比如皮皮虾，如果处理好的话，那味道也是一绝。 所以我觉得鱿鱼好不好吃取决于两个因素：
1、腥味的浓淡——也就是处理的方式（包括浸泡清洗等）的好坏。
2、添加的配料是否合适。 这俩因素里，前者决定了能否吃上鱿鱼，后者决定了是否能吃得下鱿鱼。
所以题主说“刚烤好的鱿鱼非常好吃”我只能猜是因为新鲜而且处理得好。至于后面加上各种蘸料啊、辣椒圈啊什么的只是锦上添花而已。 如果是不新鲜的鱿鱼或者处理得不好的鱿鱼我想尝尝的话，那估计就得吐出来了。 不过我还是很纳闷为啥鱿鱼这么受欢迎呢，毕竟我吃过那么多海鲜，觉得鱿鱼实在是排不上什么号的。（除了干煸鱿鱼须，这个我喜欢！）