家常黄瓜炖排骨怎么炖?

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食材:黄瓜600克 排骨1.5斤 葱姜。

做法:

一,洗净。把黄瓜、排骨、葱姜洗净。

二,切。黄瓜切成段、切姜片、拍一块姜、排骨剁成块。

三,锅加凉水,放入姜片和排骨冷水下锅焯水,水开后撇出浮沫,捞出冲洗干净。

四,锅里加入开水,加入排骨、葱段、姜片、黄瓜、调料:盐、料酒、酱油、炖两个小时就可以了。

五,煮好出锅。

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