哪个国家的奶酪好吃？
奶酪是西欧和北美人民最爱吃的乳制品之一，它是由奶制品通过发酵或脱水而制成的，味道细腻、软糯，组织松软，带有不同的风味。根据原料乳的不同，奶酪可分为脱脂奶酪（Low-fat cheese）和非脱脂奶酪（Full-fat cheese）；按风味划分，还可以分为原味奶酪、辣味奶酪以及柑橘型奶酪等。 世界著名的奶酪品种有意大利的帕尔玛奶酪（Parmigiano-Reggianno），法国的马苏里拉奶酪（Mozzarella），美国的车打奶酪（Cheddar）等等，这些奶酪都有着各自的风味和口感，令人回味无穷。
不过要说全世界最好的奶酪，那就得属瑞士了。在瑞士的大街小巷，到处都有卖奶酪的商店，这里生产的奶酪种类也很多，有带壳的，也有去壳的，有新鲜的，也有风干的，风味也千差百异。 第一次到瑞士的朋友可能会有这样的困惑——这么小的地方居然有那么多的奶酪店！每走几步路就能见到一家卖奶酪的商店，有些还同时售卖牛奶和其他乳制品，气氛温馨，让人忍不住想买一点回家。
100多年前，瑞士实行了奶酪票制度（Veal Taxation），每个成年公民都可以获得一张免费的奶酪票，凭票可以在任何一家奶酪店购买价值40瑞郎（约合35美元）的奶酪。虽然这个政策已经取消，但如今瑞士人依然保持着自己的传统，每个家庭每周都会消费一定的奶酪。
在瑞士的很多餐厅里，也会提供各种奶酪和酒的搭配菜单，点一份主菜，就可以免费得到配餐奶酪，这也是当地人最喜欢的吃法之一。 如果你到瑞士旅游，一定要尝尝这里的奶酪哦~