豆芽汤怎么做才好吃？
食材准备：黄豆芽、鸡蛋2个 辅料：葱花、盐、生抽、香油 制作过程： 1.首先将黄豆芽清洗干净，在锅中倒入清水，放入适量食盐，煮开后再煮5分钟左右；
2.把煮熟的黄豆芽捞出，控干水分放在盘中备用；
3.碗中打两个鸡蛋，加少许盐搅匀；
4.起锅烧油，倒入鸡蛋液炒熟盛出；
5.重新起锅烧水，水开后放入黄豆芽和炒熟的鸡蛋，再根据自己的口味加入适量生抽和食盐调味；
6.最后滴几滴香油出锅装盘，撒上葱花即可。 这样一杯色香味俱全的豆芽汤就做好了！喜欢的小伙伴可以试试哦~
褚密密优质答主2016-07-31 15：49：11 我做的，不加水煮的。先打两碗凉水在锅里，然后放泡好的豆进去，大火煮开，小火慢炖一个多小时就可以了。有高压锅的话更好，不用一个多小时。
我是用豆浆机打的。不过我比较喜欢用豆浆打出来做粥喝，这个可以单独放点牛奶什么的调着喝（其实我就是喜欢这么喝）。
或者不放水干炒，那味道也很赞的哦！～～～～～～～～～～分界线～～～～～～～～～ 如果想做出一碗好喝的绿豆芽汤，首先豆子得是自己买回来泡发过的哦~其次一定要多焖一会儿，这样才有豆香和浓郁的味道呢……嘿嘿
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