小圆葱怎么吃好吃？
1、煮汤喝 买回来的小圆葱，清洗一遍之后，用刀削去头尾（主要是头部的须和尾部颜色比较深的地方），然后切成大块状备用。 锅中烧水，水开后放入切好的小圆葱，稍微煮一下就可以捞起来了。 然后按照个人口感加入适量食盐调味，一碗清甜爽口的小圆葱汤汁就出炉啦！夏天除了直接喝之外，也可以放进冰箱冷藏一会，清凉一夏哦！喜欢喝辣的朋友还可以加入小米椒圈增加一丝辣味。
2、制作葱花 用刀尖将小圆葱的头尾切掉，再分成几片，轻轻搓揉外皮，冲洗干净后放在菜板上备用。 刀背砸扁葱白部分，然后用刀与砧板成45度角倾斜，将葱白切成葱花；再旋转90度，把葱叶也切成葱花，这样一盘金黄翠绿的葱花就完成了。如果担心切出来的葱花不够细腻，可以借助厨房工具拉花器。
3、油炸香葱粒 小圆葱洗净晾干表面水分，不用去皮，用刀对半切开。 锅里放油，油量没过香葱的一半即可。油温五成热时放入香葱末，小火慢炸，不停翻动，使香葱粒均匀受热。大约一分钟不到，香葱开始变得焦黄酥脆，这时马上关火，利用余热让香葱粒更酥脆。 等完全冷却之后，用铲子翻动几下，使得酥脆的葱粒不粘结在一起。这时候的香葱粒最好吃，香酥可口，让人忍不住一颗接一颗往嘴里送。
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