荷包红鲤鱼好吃吗？
说实在的，以前真的没有吃过这种鱼，因为是在乡下长大的，一般河里和水库里钓的都是普通鲫鱼、土鲮鱼等，也没见过别人养殖这种鱼，所以之前是没有吃过也根本没有看到过。 所以刚开始看到照片的时候我还以为是什么新开发的鱼类呢！后来才知道原来就是普通的红鲤鱼啊！ 不过我吃过的红鲤鱼都是在市场上买的，不是特别新鲜，所以也不知是不是荷包的。
因为我是不怎么爱吃鱼的（除了我老婆做的鱼，我自己都不怎么吃），所以也说不出个究竟来，只是感觉这鱼很腥，而且骨头很多，吃起来比较麻烦，尤其是刺，我感觉比黄骨鱼、罗非鱼等刺都多，可能我是北方人的原因，在吃食方面偏重口感，不喜欢太嚼头的东西，所以在吃到嘴里后总觉得不舒服，不是那么的香。
不过也有例外的时候，比如我老婆用腌笃鲜的做法做出来以后给我吃，我就觉得很好吃，连汤带水一碗下去很舒服，感觉味道很不错。 但是这种吃法对我来说又显得繁琐了，因为我感觉我吃完一碗后，再让我自己煮就太麻烦了，所以一般我不自己动手煮，都是让老婆弄好了给我舀一大碗。 后来有一次我专门做了这道“荷包红鲤鱼”，因为我买的鱼不是很新鲜，已经有点发臭了，所以做出来后味道更是一般，完全不是我想象中那个样子，所以我还是不想多吃。
但是我也不能浪费，毕竟这是我和我老婆一起努力做出来的美食呀！ 所以为了将这篇食谱写完，我只能硬着头皮全部吃了... 现在想想真的是好难啊！