苍耳有什么作用功效与作用？
1、消炎止痛：《本草纲目》记载，苍耳子“活血祛瘀”，可治疗皮肤瘙痒；现代研究发现，其抗炎镇痛效果优于阿司匹林。对于因风伤导致荨麻疹或蚊虫叮咬引起的皮肤炎症和皮肤搔痒有缓解功能。
2、抗过敏：可以抑制组织胺所致的皮肤血管扩张，从而起到改善过敏性体征的作用。如过敏性鼻炎、哮喘、花粉症等可能引发的症状，包括流泪、打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、胸闷等症状，均能得到一定程度的改善。
3、保护听力：国外有研究表明，老年性耳聋可能与锌的缺乏有关，而补充一定量的锌可延缓听力减退的进程。由于苍耳中含有丰富的锌元素，常吃些苍耳有助于防止中老年后出现听力下降的情况。 4、其他：除上述内容外，还有研究表明，从苍耳中提取的苍耳素对肿瘤细胞有一定的抑制作用，对肺癌、胃癌、肝癌等有预防保健的功效，适当摄入苍耳有利于身体健康。
虽然吃苍耳有一定的好处，但要注意的是，苍耳全草有毒，以果实部分毒性较大。
如果过量食用或吃了没有炒熟的苍耳有可能造成中毒，出现胃肠道反应，腹泻，呕吐等情况，严重时还会脱水，危及生命。所以，一定要记得多吃熟苍耳，少吃生苍耳！