儿童牛排怎么烧好吃？
这个简单，以前我爸爸给咱做童子鸡蛋的时候就经常用西餐厅的法子腌过以后炸着吃，特别香。而且这样处理的鸡鸡蛋炒出来颜色也特别漂亮。 首先，选一块好肉，最好是带些肥的嫩牛排。这种厚切的牛排煎起来不容易老，口感也会更细嫩。 牛排用清水泡出血水（冷水就好） 然后捞出沥干，加黑胡椒碎、生抽、老抽、小苏打抓匀，腌制两三小时（时间越长越入味） 如果有时间可以再用开水焯一下去血沫，这样处理过的牛排更干净。
锅里热油，下大蒜粒和洋葱丝爆香 放入牛排，小火煎至两边金黄（千万不要急着翻面，小心会散） 最后加白糖、陈醋、胡椒粉提味就可以啦~ 吃的时候配上黄油，香味扑鼻啊~~ 用这样的方法做的牛排，味道不逊kfc！关键还健康呀~