瓦罐做什么菜好吃？
瓦罐汤其实很好玩，和砂锅有点类似，但是比砂锅的透气性好些，而且可以保持温度，所以很适合用来炖汤。 这里分享几道用瓦罐做的菜肴。
【萝卜牛腩】 做法超级简单，把切好的牛腩放葱姜蒜还有生抽老抽白糖料酒煮到入味，然后把切成小块的萝卜放在上面，倒点水，盖上盖子小火慢煨就行啦~ 我一般晚上做好放进瓦罐里，等第二天中午就能吃了，软烂入味，特别好吃！！
【排骨藕汤】 莲藕切去两头，冲洗干净备用。排骨剁成小块，冷水下锅，放一点料酒去腥。 藕和排骨都放进去，加入姜片、葱段、八角，适量生抽、老抽、白砂糖，大火煮开以后撇去浮沫，转小火慢慢炖。 最后可以根据自己的口味撒点小葱或者香菜，味道更好哦。
【猪肚鸡汤】 买来的猪肚清洗干净，放锅里加料酒，葱姜煮熟后捞起来切成大块。 鸡肉也清洗干净，去掉鸡骨头，剩下完整的鸡肉用热水焯一下，然后放入锅里加料酒、生抽、老抽、白砂糖、姜蒜，开水煮沸之后转小火慢炖一个小时左右。 等到汤汁变得浓稠，可以撒点胡椒粉提香，加点葱花点缀，一碗热腾腾的猪肚鸡汤就可以享用了！
还有我喜欢的【花生糊】、【芋圆】，下次再更新～