冰糖雪梨怎么熬好吃？
首先准备食材，小建议： 1、因为我是自己在家做，所以买的食材都是少量的（毕竟一次性买很多吃不完容易坏掉）；如果朋友或者家人一起想吃的话，可以适当多买点食材。
2、我买的食材里除了雪梨和银耳其他都适量多了些，因为我想让汤的味道丰富一些。如果大家想味道更简单一些，可以减少配料的分量哦~
3、我买的银耳是干的，需要事先浸泡，如果时间充足的话可以提前一晚浸泡，这样会比较软烂。 如果朋友不想炖太长时间的话也可以少放水，把食材捞起来放在碗里面隔水蒸，这个方法也是不错的选择哟~
4、我是在网上看到人家这样做才试试的，据说用高压锅可以更快更省时间，但是我不喜欢用高压锅，就用普通的砂锅来炖，效果也不错呢。 开始制作啦！
1、先把银耳浸泡发透，然后洗干净，撕成小块。
2、雪梨洗净去皮去籽，切成块状。
3、锅中放入适量的水，然后把切好的食材都放入锅中，大火烧开。
4、转为小火慢炖，慢慢炖至酥软入味，根据自己喜欢的粘稠度而定，我比较喜欢喝清甜的汤汁就炖了一个多小时吧……期间记得要搅拌一下以免粘锅底。
5、加入冰糖，再炖几分钟就可以出锅盛碗咯~~ 是不是很简单呢？喜欢喝甜一点的朋友可以在炖的时候适当加点糖哦～ 我很喜欢喝这个汤，不过我老公说太甜了……